本人性格内外向兼有,热情友好,能吃苦耐劳,工作认真负责,服从上级安排,责任心强,处事态度细心谨慎,有良好的生活习惯,与他人相处融洽,我相信通过立足于社会能不断提升发展自己。
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言。
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合领班工作,服从领班 或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
该酒店在我工作期间只对客经营早餐,5点起床,到酒店准备好包子馒头以及稀饭等早餐需要的,客人来就餐时上下菜,就餐完后收拾掉,一直到9点就结束了,之后就是员工餐了,还是很空闲的。
酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等,注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。