我是自己承包工厂食堂自己经营,有稳定的工作团队,诚信经营,良心经营,不转包不转卖,我有15年食堂实际操作和管理承包食堂经验.能熟练制作各类早点(千层饼,麻团,包子,馒头,花卷,南瓜饼,发糕,炒粉,炒饭,炒面等),对江浙、川湘菜系有丰富的经验,擅长炒菜系列,炖菜系列,蒸菜系列。对食堂5S管理,厨房设计和炊具的合理规划积累了丰富的经验。对工作认真负责,能适应高强度工作,性格开朗,善于处理各类人际关系,望贵公司能给我一个服务公司的机会!
食物采购,菜单设计,厨务管理
负责给中资企业供餐,全面负责食堂的经容管理,具体包括人事、菜肴的采购以及搭配与制作、就餐环境卫生、服务等
负责食堂人员教育培训工作。
负责食堂食材采购、菜单设计、厨务管理。
负责公司早、中、晚餐制作。
从厨房的建设及厨具的规划和安装都是经我的全程指导。全面负责食堂的经容管理,具体包括人事、菜肴的采购以及搭配与制作、就餐环境卫生、服务等
食物采购,菜单设计,厨务管理,早中晚餐制作
协助主厨早中晚餐制作