夜幕下的火龙果花。
火龙果花炒肉丝。
欣欣向荣的火龙果园。
新西兰黄金果挂满枝头。
4年前的此处,悄悄建起一座农场——希望田野家庭农场。时年30岁的农场主人崔仲杰,怀着初心,种下了一片火龙果园。火龙果之于天台,也算“奇珍”了。因为纬度不对,气候不合,为了让它们在这里扎根,崔仲杰可算是费尽了心思。在火龙果落地之前,他多次前往海南、广东等地实地学习,每每一住便是个把月;火龙果落地后,他天天吃住在果园,鸡犬相闻,与世隔绝,依然住得自得其乐;只在晚上开花的火龙果由于蜜蜂不足,他几乎每晚人工点花授粉,一干就到凌晨一两点钟……类似这样的事还有很多很多。
农场里没有空调,没有抽水马桶,没有煤气灶,没有WIF,烧饭用的土灶台上甚至没有装鼓风机,却装了一个节能用的“盘肠汤罐”,在烧菜之时,开水顺便就煮好了。这样老式的生活,离现代科技很远,离大众眼中的生活品质也很远,可是崔仲杰活得津津有味。他手上惟一跟科技接轨的可能就是他的手机了,他就是用这部手机上网查农技资料,上微博,发微信。每次火龙果开花、结果、采摘,他都会通过微博、微信发送消息,现在已经拥有了一批固定的粉丝,也会有很多市民通过微博微信跟他预约看花买果。
昙花一现,指美好的事物出现的时间很短。火龙果花与昙花同属,它们开在夜间,开在转瞬即逝里;它们开得娇艳妖娆,开得暗香涌动……每晚都有大量市民驱车过来,特地赶赴这场火龙果开花的盛会。
来得多了的熟客,便成了崔仲杰的朋友。偶尔,他会用自己地里种的蔬菜水果等制成各种吃食来款待他们。像7月26日这晚,农场里也来了几位熟客,他便用土灶烧火随手弄了七八个小菜,有土烧盐卤豆腐,有丝瓜炒鸡蛋,有火龙果奶昔……最招人眼球的还是那火龙果花炒肉丝,这盘菜是用新鲜摘下的火龙果花切成丝,和肉丝一起煸炒而成,入口清香软糯,据说还有利肠的功效。
吃饭的院子外是崔仲杰的一片实验田,里面种着香蕉、木瓜、芒果、杨桃等热带水果。他说,这些目前还不上规模,只是观赏用的,未来技术稳定了,市场有需求了,也有可能投入规模种植。
听说他在种植火龙果之前,曾经是个修车技师、二手车行老板,好的时候年收入有20来万元。为什么放着好好的技师、老板不做,要来这荒郊野外种火龙果呢?崔仲杰告诉我们,因为想让天台人吃上本地产的热带水果。众所周知,水果的保鲜只有那么几天,异地运输的水果一般需要在果实七分熟时摘取,然后添加防腐剂等,才能保证水果到异地还能保持新鲜的“姿态”。所以我们能吃到的异地水果几乎都“饱含”着各种化学成分。但是如果能把热带水果种到天台这片土地上,那我们天台市民不就可以吃上新鲜摘下的成熟果实了吗,那天台人一定会买账吧……就是这样,崔仲杰渐渐坚定了要在本地种植热带水果的心。
农场的红心火龙果售价20元/斤,相比超市10来元的价格要高出许多。但是市民张女士觉得值,她认为,超市的火龙果都是外地运来的,没有这里现采的新鲜甜美,她在赏花之余还特地买了几斤打算寄给在上海工作的女儿。
时至今日,火龙果园已至大获丰收之年,崔仲杰的“希望田野”也结出了丰硕的果实。但是他没有满足,他说,这离他的理想“综合型观光农业”尚有些距离。于是,他把去年火龙果赚来的50万元重新投入到这块土地上,又种下数十亩新西兰黄金果,接着还将启动木结构接待用房的建设……甘于老式生活的粗陋,又不忘科技创新营销的“新农人”崔仲杰,未来会打造出一个什么样的理想农场,让我们一起拭目以待吧!(许琼)