村民急盼 迎来“种”酒实验

　　石梁镇外湖村现有竹园7000多亩。村中常住人口100多人。近年来，该村村民就是依靠着身边这庞大的毛竹园过着幸福的日子。胡大锁说：“村里常住村民的经济收入除了春天挖竹笋卖外，其他时间，基本上靠着编竹帘卖。可是，近几年来，由于受市场影响，来村子买竹帘的外来客商少了。许多村民开始为生计犯愁。”

　　7000多亩竹园，青翠欲滴，游客看到的是竹园的美，村民看到的是竹园的“钱”。近年来，竹园产生的经济效益少了，村民管理竹园的热情也慢慢变淡了。一村民面对记者直接叹气道：“我们心里急，可是想不到好办法啊。”

　　村民的燃眉之急，也就是该村“第一书记”陈虹的燃眉之急。陈虹在详细了解该村的毛竹产业情况后，认为该村毛竹产业需要进一步开发利用。于是，他想到了把酒灌入竹子里，让竹子把酒里本身的杂质彻底吸收，同时竹子中的黄酮、多种氨基酸等融于酒中，酒就有了保健功效，而且酒精度和口感可能会更好。他把这个想法与红石梁济公家酒坊负责人进行交流。没想到的是，双方一拍即合。于是有7月15日的外湖村“种”酒实验。

　　初步探索 “种”酒实验收获多

　　“我县山区有很多竹林资源。毛竹体内有许多的黄酮、氨基酸等营养物质，具有很好的人体保健功效，所以我们就想在毛竹里面加入酒。如果实验成功，我们就会让它产业化。”红石梁济公酒坊生产技术副总徐仁委说道。

　　9点35分，开罐洗酒瓶口。

　　9点50分，开始选择在当年生的新竹上开凿洞口。

　　10点整，灌入45度白酒。

　　10点05分，用竹签封口，并包上保鲜膜。

　　整个实验过程简单而流畅。在当天上午，来自红石梁济公家酒坊的生产技术人员选择在当年生、多年生等不同毛竹体内进行了实验。

　　参加完实验后，胡大锁对实验非常有信心。胡大锁说：“接下来的三个月里，我会经常来这里看看这些竹子能否成活。我会第一时间把这里的情况向技术人员反馈。”

　　实验中，技术人员也对向竹子体内灌酒、封口等有了许多新认识。一生产技术人员说道：“我们很多的工艺需要重新改正，这为今后的实验提供了很大的帮助。”

　　期盼成功　数千亩竹园等待开发

　　在详细看完实验后，石梁镇一工作人员到网上搜寻了一下这件新鲜事。“网上还真有，浙江绍兴、湖南浏阳等地也有成功‘种’酒经历，而且也成为当地人致富的一条道路。这让我们对此次实验的成功有了底气。”

　　“我们期盼着此次实验能够成功”胡大锁开心说道：“如果成功，不仅能够让我们村民多一条致富道路，更多的是能够带动整个石梁毛竹产业的腾飞。”

　　在“种”酒实验回来的路上，记者听到一村民议论着，如果“种”酒实验成功，他就在家中开一家农家乐，邀请游客自己来“种”酒。